Région des pouilles. Cépage Primitivo. Style velouté, chaud, profond mais équilibré. Accords grillades, charcuterie, tarralli pugliese
€ 30,00
14 % vol, 0,75l
Susumaniello I.G.P Il Rosone rouge
Région des Pouilles. Cépage Susumaniello. Style équilibré, sec, onctueux et gourmand. Accords salaisons, pâtes, boeuf, agneau
€ 35,00
14 % vol, 0,75l
Nero d'Avola Syrah D.O.P rouge
Région de Sicile. Cépages Nero d'Avola et Syrah. Style rondeur et largeur. Accords viandes grillées et rôties.
€ 25,00
14 % vol, 0,75l
Cannonau di Sardegna D.O.C Bio rouge
Région de Sardaigne. Cépage Cannonau. Style élégant, frais, complexe, étonnant de fraîcheur. Accords gibiers, viandes grillées, fromages affinés.
€ 32,00
14 % vol, 0,75l
Amarone Della Valpolicella D.O.C.G Quarto Vecchio rouge
Région Veneto. Cépages Corvina, Corvinone, Rondinella Et Oseleta. Style : bouche chaude et veloutée. Accords : Grillades, gibiers, fromages affinés.
€ 65,00
16 % vol, 0,75l
Brunello di Montalcino D.O.C.G rouge
Région Toscane. Cépage Sangiovese. Style enveloppant et longue persistance. Accords gibiers, viandes rouges
€ 55,00
14 % vol, 0,75l
Bolgheri Rosso Superiore D.O.C Renzo rouge
Région Toscane. Cépages Cabernet Sauvignon et Merlot. Style intense, complexe, structuré et persistant. Accords gibiers, pappardelle al ragû, viandes mijotées.
€ 55,00
15 % vol, 0,75l
Prosecco extra dry Valdobbiadene Sup D.O.C.G
Région Vénétie. Cépage Glera, style rond et fruité. Accords : apéritifs et desserts.
€ 30,00
11 % vol, 0,75l
Prosecco Brut Superiore Valdobbiadene D.O.C.G
Région Vénétie. Cépage Glera. Style frais, aromatique, intense. Accords avec apéritifs et poissons.
€ 30,00
12 % vol, 0,75l
Cerasuolo d'Abruzzo D.O.C rosé
Région des Abruzzes. Cépage Montepulciano d'Abruzzo. Style: structuré, équilibré, doux et persistant. Accords: apéritifs et arrosticini.
€ 27,00
13 % vol, 0,75l
Susumaniello Rosato I.G.P Il Rosone rosé
Région des pouilles. Cépage Susumaniello, style savoureux, minéral, aromatique et élégant. Accords: fritures de poissons, salamis, fromages, apéros.
€ 30,00
12 % vol, 0,75l
Terre Lontane Val di Neto Rosato I.G.P rosé
Région de Calabre. Cépages Gaglioppo et Cabernet Franc. Style frais, intense, sec et fruité. Accords : apéritifs, charcuterie, viandes, poissons grillés.
€ 19,00
13 % vol, 0,38l
Citrone Calabria I.G.P blanc
Région de Calabre. Cépage Chardonnay et Sauvignon. Style frais, sec et fruité. Accords : apéritifs, poissons, fruits de mer, crustacés.
€ 19,00
13 % vol, 0,38l
Verdicchio dei Castellidi Jesi D.O.C Doroverde blanc
Région des Marches. Cépages Verdicchio et Staffolo-Tombolini Estate. Style: savoureux, frais et équilibré, structuré. Accords: poissons crus et frits, viandes blanches
€ 31,00
14 % vol, 0,75l
Guerriero Del Mare I.G.T blanc
Région des Marches. Cépage Bianchello, style frais. Accords : apéro, poissons, viande blanche, truffe.
€ 45,00
14 % vol, 0,75l
Terre Alfieri D.O.C Arneis blanc
Région Piemont. Cépage Arneis. Style savoureux et sec. Accords : apéritifs, poissons, viandes blanches.
€ 29,00
13 % vol, 0,75l
Soave D.O.C Classico Quarto Vecchio blanc
Région Vénétie. Cépage Garganega. Style parfumé, minéral, équilibré. Accords: Saint-Jacques, poissons, fromage de chèvre
€ 35,00
13 % vol, 0,75l
Vermentino di Sardegna D.O.C Bio Sabbie d'Oro blanc
Région de Sardaigne. Cépage Vermentino. Style : belle fraîcheur, grande persistance aromatique. Accords: fruits de mer, poissons et crustacés.
€ 31,00
14 % vol, 0,75l
Ferrazzano Irpina Fiano D.O.P blanc
Région Campanie. Cépage Fiano. Style : sec, harmonieux, persistant, élégant, structuré. Accords : entrées et plats à base de produits de la mer.
€ 29,00
14 % vol, 0,75l
Terre di Chieti I.G.T Pecorino blanc
Région des Abruzzes. Cépage Pecorino. Style frais, sec et fruité. Accords : apéritifs, poissons, crustacés, viandes blanches
€ 27,00
13 % vol, 0,75l
Grillo Viognier D.O.P Bio blanc
Région de Sicile. Cépages Grillo et Viognier. Style: goût ferme et complexe aux notes fruitées. Accords: apéritif, antipasti, crustacés.
